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▲番茄簡易育苗和高品質原自然綠色生態栽培●番茄常見病的識別與防治

番茄簡易育苗和高品質原自然綠色生態栽培技術


廣西伯樂農業科技有限公司售后服務中心 編著


        隨著對綠色食品蔬菜無害化生產不斷深入,人們越來越認識到資源和環境對人類的重要性。本技術以悠久歷史最古老的傳統技術與現代高尖端技術進行重組,是一項引人注目的嶄新先進技術成果,并在不斷發展和完善,今天看起來很成熟的技術,也許用不了多久就會進入淘汰的行列。應用本技術手段生產的蔬菜綠色健康,回歸自然,原汁原味,橫掃天下。古為今用結合現代高尖端技術,是一門綜合性和應用性相當強的工程科學,突出了人與自然、資源與環境的和諧和統一,體現了循環經濟的理念。把復雜又瑣碎的工作變成簡單化,把簡單化變成高效、低耗、環保大眾化,是現代農業發展的出路。市場經濟變幻難測,農民搞農業應該著重考慮節約成本、良種良法、精細管理、提高品質,才能降低種植風險。

        一、播種育苗

        根據多年試驗和經驗表明,應用《番茄簡易育苗和高品質原自然生態栽培技術》種植番茄,不需要營養缽或育苗盤等育苗資材,不需要委托代為育苗,采用苗床直接撒播育苗栽培,方法簡單易行,只要嚴格掌握操作細節(切記:細節是成功的關鍵),很容易育出更好的番茄苗,可避免浪費大量的人力、金錢和時間,有利于對自然環境的適應能力,增強植株抗逆性和抗病性,提高產品品質,達到生產綠色健康,回歸自然,原汁原味,市場暢銷的目的。


       1、苗床土配制:育苗采用三年以上未種過茄科作物的田園土或蔥蒜地表土,一般配比為土6份、腐熟雞糞或豬牛糞3份、草木灰1份,每1000kg營養土,用40%福爾馬林250克,或25%瑞毒霉50克對水60kg噴灑營養土,邊噴邊拌和均勻后堆放,用塑料薄膜覆蓋24小時,揭開薄膜7-10天即可播種。或每立方米加百菌清或多菌靈100克,充分拌勻,配制成疏松不易板結苗床土,堆積10天左右,將苗床土2/3鋪在早已準備育苗床上,剩余1/3留作蓋土。或在播種前將覆土每平方米苗床土中加土壤特效病蟲統殺20-30克或15%-30%噁霉靈水劑10ml混合均勻,然后將2/3藥土鋪到苗床上,剩余1/3均勻覆蓋到種子上。最好采用以草本泥碳、木質素為主要原料的育苗基質做苗床土,有利于保水保肥疏松不易板結(如床土板結將嚴重影響出芽率),先將2/3育苗基質鋪到苗床上,播種后將剩余1/3育苗基質均勻覆蓋到種子上。

       2、播種:種植一畝番茄需建育苗床3-5平方米足夠,營養土鋪好后播種前苗床澆透底水,水滲透后準備播種,播種前要對種子(包衣種子不需要消毒)和苗床土用15%-30%噁霉靈或納米銀嚴格消毒,將種子用20℃-30℃清水浸泡4-6個小時,撈出用清水洗去種皮粘液,然后用草木灰與種子拌勻,一般不需要催芽可直接播種育苗,均勻撒播或點播種子,覆蓋苗床土或育苗基質厚度為0.3-0.5厘米,低溫季節育苗應覆膜保溫、保濕,高溫季節育苗應蔗陽保濕、避雨,播種至出苗期間要特別注意保持苗床土壤濕潤(不干不濕非常重要,只能保持一定的濕度,不要濕度過大,以免爛種),切勿用大水瓢澆灌苗床,應用細孔灑水壺輕輕噴灑,第一次灑水時每桶加土壤特效病蟲統殺20-30克水中。保持苗床土壤濕潤(不干不濕非常重要,也就是說過干過濕都不行,不干不濕才最佳)是育苗細節中的最、最關鍵環節,才能確保發芽率高,出苗整齊,培育壯苗。

       3、苗床管理:當幼苗長出第一片真葉后噴施含氨基酸水溶肥料或光合作用促進劑,每隔12天左右一次,棚室內育苗膜內白天溫度保持在25-28℃,夜晚15-18℃,注意防止幼苗旺長,如徒長瘋秧就噴施矮壯素,加強苗期肥水管理,可隨水沖施稼樂福或生物動力根灌靈有機無機膏肥150-200克/平方米。噴藥防治病蟲害,以預防為主,病害用80%乙蒜素乳油2000-3000倍液,或20%青枯靈,或申嗪霉素1000-1500倍液,或15%-30%噁霉靈,或土壤特效病蟲統殺,或75%百菌清,或75%代森錳鋅,或50%甲基托布津500倍液,或50%速克靈600倍液,或銅銨合劑50克兌水20公斤噴霧。蟲害用30%可維殺單可濕性粉劑1000-1500倍液,或50%辛硫磷乳油,或2.5%天王星乳油2000-4000倍液,地老虎等地下害蟲用敵百毒死蜱撒施。


       二、整地定植

       1、整地:(1)地塊準備:要對種植地塊進行深翻和土壤消毒,番茄生長旺盛,根深葉茂,要求翻地深度最好達40cm,以利根系發育。對于采收期長的大架栽培方式,宜采用高畦雙行定植,高畦寬1.1米,溝寬0.4米,雙行間距為0.6米,株距0.3米。(2)底肥:底肥要用充分腐熟的農家肥每畝1000kg左右(雞糞肥效猛效力短鹽量大,不宜多施)或生物動力發酵污泥、有機營養土500-1000kg,翻地后隨起壟或開溝時鋪入與土壤混合。作為底肥的化肥應根據不同的定植方式隨起壟或開溝施入表土下10cm處,以達到最佳吸收效果,一般每畝施入氮-磷-鉀高含量的正牌廠家復合肥15-20kg,過磷酸鈣50-80kg,硫酸鉀20-30kg,無機綠色環保肥料或生物菌肥100-200kg,糖制有機肥(高鉀型)4-6kg,高效速溶顆粒硼肥每畝200-300克均勻播施,或與氮磷鉀肥料及有機肥料混合均勻施于土壤中。除了農家肥外,其它底肥的施用量不能太多,避免受雨水沖刷而浪費,應把大量肥料用在開花結果期的追肥上,底肥和開花前期重點使用多元素、高活性、免深耕、高抗土傳病害、有生命的微生物有機肥,例如無機綠色環保肥料、生物菌肥是以有機質、無機物作載體,超濃縮、高含量,具有抗重茬、抗病、抗蟲、保水、保肥等功效,是生產綠色食品的理想肥料。


       2、定植:最佳種植密度為單桿整枝每畝栽2000-2200株,雙桿整枝每畝栽1600-1800株;栽苗時種植穴內放適量定根肥,并在定根肥中拌入生物菌肥或申嗪霉素或20%青枯靈預防青枯病、枯萎病等土壤細菌性病害,在幼苗定植后用海壯元生根劑或護苗神澆定根水,成活后用無機綠色環保肥料或生物菌肥根灌靈有機無機膏肥進行根部追肥,定植一星期后用生物菌肥根灌靈300ml兌水一桶(30斤)或申嗪霉素1000-1500倍液噴霧、或80%乙蒜素乳油2000-3000倍液、或土壤特效病蟲統殺600-800倍液,從植株頂端往下噴霧直到藥液滲透到土壤里面,7-10天或5-7天用藥一次,連續用藥4-6次,使植株根系發達、生長快、改善品質,可有效預防青枯病、枯萎病等土壤細菌性病害的發生(生物活劑類肥料或藥物應用于預防可達到最佳效果),這是在開花結果前期非常重要的管理環節,為增強整個生長期植株抗病性打下良好基礎,只要預防好了,將可節省大量的農藥投資。

        三、田間管理

        番茄是一種喜歡鉀、鈣、硼肥而忌氮肥的作物,應該高度重視增加鉀、鈣、硼肥料比例,適當控制氮肥用量。開花前氮、磷、鉀、鈣、硼并重,并配合葉面噴施鈣、鉀、硼和銅、鋅、鎂、鉬、鐵、錳、硫等微量元素,提高產量和品質,有效防止或減輕因長期降雨、久旱突降大雨等惡劣氣候引起的裂果,多使用硼、鈣肥料是防止或減少裂果最有效的辦法。當第一果長到核桃大小時應及時施膨果肥,以滿足其營養生長和生殖生長的需求,多施高鉀、高鈣、高硼肥料,每畝施硝酸銨鈣(含氧化鈣25%)20-30公斤,硫酸鎂(鎂肥)4-6公斤,海藻鉀或珊瑚鉀或硝酸鉀5公斤,生物菌肥根灌靈有機無機膏肥(高鉀型、主要用于壯果期)5-10公斤,加入高效速溶顆粒硼肥200-300克,微多鈣肥100毫升,與有機肥混合施入,有條件還可以施餅肥。開花結果期應結合葉面噴施鈣、鉀、硼和銅、鎂、鋅、鉬、鐵、錳、硫等微量元素,同時還可噴施光合作用促進劑或多靈膨果王或沖力威膨大素或含氨基酸水溶肥料等葉面肥,促進迅速膨果、增加產量。以后根據植株生長勢情況而定,可每隔15-20天左右,按此方法再施肥一次并澆足水(注:不提倡單施氮肥和慎用其他膨大素或含激素肥料)。嚴格按此技術操作,番茄座果率特別高,一穗掛果多達8個以上,生長量大,消耗養分也較多,因此,在結果期間肥水供應要絕對充足和均衡,才能保證果實個個都很大,切忌過量施用氮肥和大水漫灌及驟干驟濕(突干突濕)。


      四、植株調整

      1、整枝方式:搭直立架或人字架,也可吊蔓栽培;在我國部分地區采用進口種子習慣采用雙桿整枝,主要是為了節約昂貴的進口種子成本,雙桿整枝消耗養分更多,管理難度更大等缺點,投入成本反而更高,使用咱們廉價高檔國產品牌種子很好,近年來,我國有很多品種已經遠超國外進口品種。廣西伯樂農業科技有限公司研發推廣的名望番茄系列品種,提倡單桿整枝大架栽培,這樣可以提高光合作用,增加產量,并且還能節約大量投資。番茄側枝發生能力較強,應適時打杈,可減少養分消耗,保證主干和結果枝正常生長和開花結果。打杈不宜過早,過早會降低植株生長勢,易衷老,打杈也不能過晚,過度放任生長易引起徒長而造成群體郁閉。

       2、適當打葉:除適當打掉病葉、老葉外,對于每層果穗之間過于蔽郁的葉片部分,可選擇性摘除某一個葉片或某些葉片的1/3-1/4,這樣有利于營養積累而不至于散失到不必要的老化器官上,同時以利通風透光,提高光合作用,減少病蟲害的發生,保證植株正常生長。但果實接近成熟期要適當多保留枝葉,能更好吸收葉面噴施的硼、鈣、銅等營養元素,可有效防止或減輕裂果,提高品質。疏葉亦應在晴天進行,可結合噴藥防病進行,摘下的葉片應集中燒毀,防止病害傳播。

       3、疏花疏果:番茄部分花序會形成過多數量的花和果實,花序末端果實不能達到正常大小或不能成為商品果,因此應及時疏花疏果。當果實進入膨果期(約核桃大小時),應及時疏去個別小果,應弱者多疏,強者少疏,一般第一穗留果3-4個,以后每穗保留整齊果4-5個為宜,多余的花或果要及時疏去,以提高果實的商品性,植株長勢強壯,土壤肥力特別充足時,可保留6-7個果,肥力不足留果多長不大。要想果大,必須做到肥水充足和及時疏果,去掉畸形花、畸形果、然后去除花序末端發育遲緩的花、小果和僵果,以保證養分集中供應果穗基部的正常果實,疏花時切勿“一次到位”,以免影響座果數量。


       五、病蟲害防治

       番茄栽培主要是預防青枯病和枯萎病及根結線蟲等土傳病蟲害,但是對于葉霉病、灰霉病、芝麻斑病、番茄黃化曲葉病毒(TYLCV、龍頭病)、潰瘍病、早晚疫病、臍腐病、斑枯病、莖基腐病等,主要依靠氣流和雨水傳播病害,病害的傳播與流行很復雜,嚴格實行“預防為主,綜合防治”的原則。

       1、病害防治:青枯病(一種由青枯雷爾氏菌引起的土傳病害)、枯萎病用申嗪霉素1000-1500倍液噴霧,病情嚴重時,可適當增加藥量和噴霧次數,或80%乙蒜素乳油2000-3000倍液,或富二代-特效殺菌劑組合藥物混施,苗期每組兌水30-45kg,或20%青枯靈400-600倍液,從植株頂端往下噴施,順莖桿下流到根部直到藥液滲透到土壤里為準,病情較嚴重時應用藥葉面噴施+灌根,5-8天用藥一次。葉霉病、灰霉病用富二代-特效殺菌劑每組(A袋30g+B袋30g)混合使用兌水15-30kg,葉面、葉背均勻噴霧5-8天/次。莖基腐病用該藥灌根。早晚疫病、芝麻斑病、斑枯病、灰霉病用米之霖斑好一號50克、斑好二號20克混合使用兌水15公斤或70%代森錳鋅600-700倍液,葉面、葉背均勻噴霧5-8天/次。番茄黃化曲葉病毒(TYLCV、龍頭病)用納米生肽膜殲毒110病毒靈15ml兌水15kg(一桶水),預防5-8天/次;病情特別嚴重時,治療用1.病毒凈15ml、2.百凈25ml、3.香菇多糖20ml、4.嘧肽霉素50ml、5.納米生肽膜殲毒110病毒靈15ml、6.正猛吡蟲啉5ml為一個組合藥物混施,按前后順序采用二次稀釋法,兌水15kg(一桶水)5-8天/次;發病初期病情很輕時,可減少百凈和嘧肽霉素的使用。臍腐病用全營養鈣寶或美林高效鈣或微多鈣1000-1500倍液初花期噴施1次,掛果期4-6次,注意補充硼肥或地下追施硼砂,另可用1%過磷酸鈣、0.1%氯化鈣、或0.1%硝酸鈣進行根外追肥,每畝1 kg。美林高效鈣使用方法:先把噴霧器加15 kg水,然后把美林高效鈣袋內的小包(5克)助劑溶于水中,再加入50克美林高效鈣溶解后,噴施在果實上,噴至滴水為止,一般在幼果坐果后一周開始噴施,5-8天噴/次,連噴4-6次,基本上可控制臍腐病,使番茄增產20%-40%,同時可改善果實外觀,提高含糖量,延長貯存期。潰瘍病用72%農用硫酸鏈霉素4000倍液,或77%可殺得500倍液,或27%銅高尚500倍液,或30%王銅500倍液,或80%必備500倍液,注意下午噴施,5-8天噴/次,連噴3-4次。番茄整個生長過程應特別多施磷、鉀肥和高鈣、高硼肥料,適當控制氮肥用量,并結合葉面噴施含有氨基酸和鉀、磷(大量元素)、鈣、硼、銅、鎂、鐵、錳、鋅、鉬、硫等微量元素,是高產穩產提高品質,賣出更高價錢的最關鍵。


       2、蟲害防治:蟲害主要有根結線蟲、美洲斑潛蠅、棉鈴蟲、菜青蟲、二十八星瓢蟲、薊馬等。根結線蟲用天助根結線蟲劑一袋(1kg)兌水150-200kg,浸泡12小時后灌根,每株病株灌藥液0.15-0.3公斤。美洲斑潛蠅可選用0.3%阿維菌素乳油1500-2000倍,或73%潛克可濕性粉劑2500-3000倍液,或48%樂斯本乳油1000倍液于清晨噴灑。棉鈴蟲和菜青蟲可選用42%氟鈴辛乳油800-1000倍液,52.2%農地樂乳油1000-1200倍液,或5%抑太保乳油2000倍液,或5%銳勁特1000-1500倍液,或除盡3000倍液,或萬靈2500倍液,或克蛾靈500-2000倍液噴灑,藥劑防治要抓住孵化盛期幼蟲尚未鉆蛀時,進行短期用藥,用藥間隔期一般為8-9天。地老虎等地下害蟲用敵百毒死蜱撒施。二十八星瓢蟲可選用10%高效滅百可乳油2000倍液,2.5%功夫菊脂3000倍液,0.36%百草一號乳油1000倍液噴灑。薊馬可選用56%巴丹可濕性粉劑1000倍液,2.5%菜喜懸浮劑2000倍液噴灑。值得提醒的是在番茄第一次采收前7天應停止使用化學農藥,此后如需防治只能使用生物制劑,確保產品綠色無公害。

       六、裂果和青皮果防治

       裂果是番茄一種生理性病害,一旦發生,噴什么藥也救治不會回來,預防是關鍵。主要原因在不良土壤環境條件下栽培或果實發育后期或轉色期遇高溫干旱強光照射,特別是久旱后灌大水或突降大雨造成土壤中水分急劇增加,過量施用氮肥和大水漫灌及驟干驟濕(突干突濕)等不良影響,致使果皮生長與果肉組織膨大速度不同步時,膨壓增大而出現裂果;缺素所致,土壤中缺鈣、硼、鉀等元素,花期對鈣特別敏感,在生長過程中缺鈣、硼易導致果皮老化而造成裂果;因此對于番茄裂果就應加強栽培管理措施預防番茄裂果發生。青皮果其學名是筋腐果,又稱筋腐病、條腐病、黑筋病,被害果實俗稱青皮果、鐵皮果,與昆蟲傳播煙草花葉病毒有關;此病是生理性病害,發生的原因很多也很復雜,但在實踐中發現,光照不足低溫高濕氣體交換不良,缺鉀缺糖和氮肥過量等原因影響,容易發生青皮果。

       1、裂果防治:防止陽光直射果皮,后期,下部葉片不要過早打掉,不能過早打頂,不能在不良土壤環境條件下栽培,科學澆水土壤不能干旱,氮肥不能偏多避免造成植株對鈣和硼的吸收障礙;施入充足的鉀可使果皮增厚,定植前最好每畝施用石灰50-70kg;定植后根施補充硼、鈣肥,并結合葉面噴施;正確使用植物生長調節劑;整枝打杈要適度,植株應有茂盛葉片加強體內多余水分的蒸騰,避免養分集中供應果實而造成裂果。藥劑防治:用美林高效鈣、或硼美滋、或螯合銅或QQ豐果美康1000-1500倍(每瓶100ml兌水100-150kg)均勻噴施,或85%比久2000-4000倍液噴施生長中果實,或用1000倍液氯化鈣溶液涂抹生長中果實,也可起到防止裂果效果,或噴灑96%硫酸銅l000倍液或0.1%硫酸鋅,加O.1%硼砂,10-15天1次,連噴3-4次,或噴施27%高脂膜乳劑80-90倍液保護果實,防止果皮生長受阻而減少裂果發生。

       2、青皮果防治:均衡施肥,氮、磷、鉀肥配合,避免偏施、過量施用氮肥,重病地塊要嚴格減少氮肥用量,多施用腐熟有機肥料,改善土壤理化性質,保持土壤適宜濕度,小水勤澆,雨后及時排水,是防止和減少青皮果發生的有效措施。保護地大棚栽培時要改善光照條件,使用無滴膜,及時清除膜面灰塵,植株定值不要過密,適度整枝,保證通風透光。藥劑防治:發病初期用筋力克每包(25克)兌水15 kg噴灑,或立即噴施0.2%的葡萄糖和0.1%的磷酸二氫鉀混合液,以提高葉片中糖和鉀的含量,減輕危害;或在開花前噴施綠芬威3號800倍液,坐果期再噴2次,或在坐果后噴0.2%磷酸二氫鉀溶液。在整個生長期內及時殺滅蚜蟲、粉虱等傳播媒介,用2.5%阿克泰2500倍、10%一遍凈2000倍、40%白威特、40%粉虱絕6000倍進行防治,同時用病毒凈或嘧肽霉素或利巴韋林殺菌劑防治病毒病。


       七、除草劑防治番茄田雜草

       禾本科雜草、闊葉科雜草、莎草科雜草用全能通除,使用方法:莖葉處理,一定要采用二次稀釋法,即先用少量水溶開藥劑,制成母液后,再將母液加入足夠水量,充水時可適當加點洗衣粉,每畝用兩盒兌水25-30kg,噴霧要細致周到,做到不重噴不漏噴。或極峰番茄田專用除草劑、或高效氟吡甲禾靈助劑除草劑,使用方法:每盒內含4小包兌水15-20k,每畝用兩盒,均勻噴霧,注意一定要采用二次稀釋法,混合均勻,小草2-3葉期噴施,使雜草莖葉充分接觸藥液。或72%異丙甲草胺乳油或都爾1.5-2.25升。或精吡氟禾草靈15%乳油,防治2-3葉期一年生禾本科雜草,或每公頃用15%精穩殺得500-750ml,防治2-3葉期;每公頃用0.75-1.0升,防治4-5葉期;防治5-6葉期,每公頃用1.0-1.2升。雜草葉齡小用低藥量,葉齡大用高藥量;在水分條件好情況下用低藥量,在干旱條件下用高藥量。或高效蓋草能10.8%乳油,防治一年生禾本科雜草,3-4葉期,每公頃用375-450ml;4-5葉期,每公頃用450-525ml;5葉期以上,用藥量適當酌加。防治多年生禾本科雜草,3-5葉期,每公頃用600-900ml,在番茄苗后從雜草出苗至生長盛期均可施藥,在雜草3-5葉期施用效果最好。

       使用農藥(除草劑)注意事項:1、千萬不要用連樹根都能殺的草甘膦;2、購買正牌廠家農藥(除草劑),切勿買到假冒產品;3、向經銷商問清該農藥(除草劑)防治對象和使用技術,或先做試驗;4、用過的容器應妥善處理,不可做它用,也不可隨意丟棄。5、認真閱讀產品包裝上的說明書,嚴格按照說明使用。


       八、采收

       1、適期采收:在低溫情況下,番茄開花后45-50天果實成熟,若溫度高,則開花后40天左右便成熟。果實在成熟過程中可分為四個時期,即綠熟期、轉色期、成熟期和完熟期(亦稱軟熟期)。

       綠熟期:果實已充分膨大,但果皮全是青綠色,果肉堅硬,風味較差。轉色期:果實的頂端開始由青變黃白色,果肉開始變軟,含糖量增高。成熟期:果實3/4的面積變成紅色或黃色,酸減少,糖量增加,營養價值最高,是鮮食的最適時期。完熟期:果實表面全部變紅,果肉變軟,含糖量達極高。

       如果在綠熟期采收,果實堅硬,適于貯藏或遠距離運輸,但含糖量低,風味較差。一般采收的標準為“一點紅”,即果實頂端開始稍轉紅(變色期)時采收。這樣一方面有利于貯藏運輸,另一方面也有利于后期果實的發育。近年來,國產品牌廣西伯樂農業科技有限公司研發推廣的名望長貨架期番茄系列品種,如喜馬拉雅、醉美天下、卓瑪拉、伊麗娜、勝利者、雷鋒1號、唯美等,成熟期采收后,在常溫條件下可貯藏10-20天左右,仍不變軟,適于遠途運輸、出口、加工。

       2、增產優質:番茄坐果后增施(噴淋)含銅元素的腐殖酸型有機肥、或銅肥、或含氨基酸水溶肥料、或有機復合微量元素營養液,在苗期、花前、幼果期使用,有效糾正多種營養失調癥狀,促進開花坐果,提高光合作用,提高作物抗逆能力,提高品質,增加產量,能使番茄個大、均勻、光滑、亮麗,果實更加美觀漂亮過目不忘,提高市場競爭力。良種+良法,田間管理如繡花,功夫越細越到家。遵循“良種要用良法,三分種七分管”的原則。病蟲害防治原則,按照“預防為主,綜合防治”的植保方針,堅持“以農業防治、生態防治、物理防治、生物防治為主,化學防治為輔”的無害化控制原則。

       備注:《番茄簡易育苗和高品質原自然生態栽培技術》包含了國內外的最新研究成果,資料翔實可靠,可操作性強,對生產綠色健康、回歸自然、原汁原味、市場暢銷的高品質番茄具有良好的參考價值。由于編者水平有限,本資料中難免有錯漏和不妥之處,敬請廣大讀者給予批評指正,以再版時充實修訂。本資料屬廣西伯樂農業科技有限公司知識產權,受法律保護,抄襲必究。編著者


附:番茄常見病害的識別與防治


一、番茄灰霉病

1.癥狀    

番茄花、果、葉、莖均可發病。果實染病,青果受害重,殘留的柱頭或花瓣多先被侵染,后向果實或果柄擴展,致使果皮呈灰白色,并生有厚厚的灰色霉層,呈水腐狀。葉片發病多從葉尖部開始,沿支脈間成“V”形向內擴展,初呈水浸狀,展開后為黃褐色,邊緣有深淺相間的紋狀線。病、健組織界線分明。莖染病時開始呈水浸狀小點,后擴展為長圓形或條狀病斑,淺褐色。濕度大時病斑表面生有灰色霉層,嚴重時致病部以上枯死。

2.傳播途徑及發病條件  

此病由灰葡萄孢屬真菌侵染所致。 在溫度20~30℃,相對濕度90%以上時,是該病發生的適宜條件。保護地一般從12月至翌年5月易發病。病菌借氣流、灌溉水及農事操作傳播。沾花是主要的人為傳播途徑,病菌從傷口、衰老器官等枯死的組織上侵入,開花期是侵染高峰期。

3.防治方法

生態防治:保護地主要是控制棚室溫濕度。一般上午遲放風,超過30℃開始放風,當降到25℃時,中午繼續放風,下午溫度維持在20~25℃,至20℃時停止放風,以使夜間溫度保持在15~17℃之間,陰天打開通風口換氣。

加強栽培管理,定植時施足底肥,避免陰雨天澆水,澆水后應放風排濕,發病后控制澆水,病果、病葉及時摘除并集中處理,拉秧后清除病殘體,注意農事操作衛生,防止染病。

藥劑防治: 重點抓住移栽前、開花期和果實膨大期三個關鍵用藥。

①移栽前用50%速克靈可濕性粉1500~2000倍液或50%多菌靈或濕性粉劑500倍液噴淋幼苗。

②沾花藥。定植后結合沾花施藥,即在配好的2.4-D或防落素稀釋液中加入0.1%的50%撲海因可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑或0.2%~0.3%的25%甲霜靈可濕性粉劑進行沾花或涂抹。近幾年來單用“保果靈1號”可濕性粉劑效果良好,即每克兌熱水0.5升充分攪拌,冷卻后沾花。

③催果藥。在澆催果水前或初發病時施藥。

④噴霧可選用50%速克靈可濕性粉劑2000倍液;50%撲海因可濕性粉劑1500倍液;60%防霉寶超微粉劑600倍液;45%噻菌靈懸浮劑4000倍液;2%武夷霉素水劑150倍液;50%農利靈可濕性粉劑500倍液等。

⑤煙霧施藥可選用10%速克靈煙劑或45%百菌清煙劑,每畝每次250克;3%噻菌靈煙劑,每畝每次250克。

⑥粉塵施藥可選用5%百菌清粉塵劑,每畝每次1公斤,用豐收5型或10型噴粉器噴粉,每7~10天用一次,連施2~3次。

二、番茄晚疫病

1.癥狀    

幼苗、成株均可發病,為害葉、莖、果,但以成株期的葉片和青果受害較重。

幼苗感病出現暗綠色水浸狀病斑,由葉片向主莖發展,使葉柄和莖變細呈黑褐色而腐爛折倒,全株萎蔫,濕度大時病部產生白霉層。幼莖基部發病,形成水漬狀縊縮,幼苗萎蔫或倒伏。成株期葉片染病多從下部葉片發病,形成暗綠色水浸狀邊緣不明顯的病斑,擴大后呈褐色。濕度大時葉背病健交界處出現白霉,干燥時病部干枯,脆而易破。莖部病斑最初呈黑色凹陷,后變黑褐腐爛,易引起主莖病部以上枝葉萎蔫。青果染病,病斑呈油浸狀暗綠色,后變黑褐色,稍凹陷,病部較硬,邊緣呈明顯的云紋狀。濕度大時生長白霉,迅速腐爛。

2.傳播途徑及發病條件  

此病由致病疫霉真菌浸染引起。低溫潮濕是該病發生的主要條件。溫度在18~22℃、相對濕度在95%~100%時利于發生和流行。當葉片上有水滴存在時,孢子囊和游動孢子萌發。溫度在20~23℃時菌絲生長最快。是否發病與流行,決定水滴或水膜的存在。偏施氮肥、底肥不足、連陰雨、光照不足、通風不良、澆水過多、密度過大均易于該病發生。病菌經氣流、灌溉水進行傳播再侵染。該病為多次重復浸染的流行性病害。

3.防治方法 農業防治。

選用抗病品種,如中蔬4號、5號、強豐、佳粉、中雜4號等品種;與非茄科作物實行3年以上輪作;加強肥水管理,晴天澆水并防止大水漫灌,保護地澆灌后適時通風,施足底肥,采用配方施肥;合理密植,及時整枝,改善通風透光條件;及時清除中心病株。

藥劑防治。發現中心病株后及時施藥效果良好。

①噴霧施藥.可選用40%疫霉靈可濕性粉劑250倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、72%霜脲錳鋅(杜邦克露) 可濕性粉劑800倍液、69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液。

②粉塵施藥。可選用5%霜脲錳鋅粉塵劑每畝每1公斤、5%百菌清粉塵劑每畝每次1公斤,于傍晚棚室封棚前施藥,過夜即可。7~8天一次,連續3~4次。

③煙霧施藥。可選用45%百菌清煙劑250克/畝次,傍晚施藥,封閉棚室。

④灌根施藥。可選用50%甲霜銅可濕性粉劑600倍液、60%琥?乙磷鋁可濕性粉劑400倍液,每株灌藥液300克左右即可。

三、番茄葉霉病

1.癥狀

主要危害葉片,嚴重時也危害莖、果、花。 葉片被害時葉背面出現不規劃或橢圓形淡黃或淡綠色的褪綠斑,初生白色霉層,后變成灰褐色或黑褐色絨狀霉層。葉片正面淡黃色,邊緣不明顯,嚴重時病葉干枯卷曲而死亡。病株下部葉片先發病,逐漸向上部葉片蔓延。嚴重時可引起全株葉片卷曲。果實染病,從蒂部向四周擴展,果面形成黑色或不規則形斑塊,硬化凹陷。

2.傳播途徑及發病條件

此病由花黃枝孢菌屬真菌侵染所致。一般氣溫20~25℃,相對濕度90%以上利于病菌侵染和病害發生。高溫高濕有利于發病,但濕度是影響發病的重要的因素。病菌通過空氣傳播,從葉背的氣孔侵入。

3.防治方法

(1)農業措施

①合理安排輪作。安排與瓜類或其他蔬菜進行三年以上輪作,以降低土壤中菌源基數。

②溫室消毒。栽苗前按每110平方米用硫磺粉0.25公斤的劑量和0.50公斤的鋸末混合,用點燃薰悶一夜的辦法進行殺菌處理,過一天以后再進行栽苗,或用45%百菌清煙劑按每110平方米用0.25公斤的劑量薰悶一晝夜的辦法進行室內和表土消毒。

③高溫悶棚。選擇晴天中午時間,采取兩小時左右的30~33℃高溫處理,然后及時通風降溫,對病原有較好的控制作用。

(2)生態防治。加強棚內溫濕度管理,適時通風,適當控制澆水,澆水后及時通風降濕,連陰雨天和發病后控制灌水。合理密植,及時整枝打杈,以利通風透光。實施配方施肥,避免氮肥過多,適當增加磷、鉀肥。

(3)藥劑防治。

①噴霧施藥。初見病后及時摘除病葉,噴灑藥液全面防治,要注意葉背面的防治。可用2%Bo-10(武夷霉素)水劑150倍液、60%防霉寶超微粉劑600倍夜、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液、40%福星乳油6000~8000倍液、

47%加瑞農可濕性粉劑600~800倍液等,每7~8天一次,連噴2~3次。

②粉塵施藥或煙霧施藥。傍晚時噴撒粉塵劑或釋放煙霧劑防治。常用的有5%加瑞農粉塵劑、5%百菌清粉塵劑、7%葉面凈粉塵劑、10%敵托粉塵劑等,每畝每次1公斤,7~8天一次;45%百菌清煙劑每畝次250~300克。

四、番茄早疫病

1.癥狀 苗期生病,幼苗的莖基部生暗褐色病斑,稍凹陷有輪紋。成株期葉片發病初呈水浸狀暗綠色病斑,擴大后呈圓形或不規則形的輪紋斑,邊緣多具淺綠色或黃色暈環,中部呈同心輪紋,潮濕時病斑上長出黑色霉層。病葉一般由植株下部向上發展,嚴重時中片脫落。莖部病斑多著生在分枝處及葉柄基部,呈褐色至深褐色不規則圓形或橢圓形病斑,凹陷,有時龜裂,嚴重時造成斷枝。青果染病,始于花萼附近,初為橢圓形或不規則形褐色或黑色斑,凹陷,后期果實開裂,病部較硬,密生黑色霉層。

2.傳播途徑及發病條件 此病由茄鏈格孢屬真菌侵染所致,病菌在病殘體和種子上越冬。通過氣流、灌溉水及農事操作進行傳播,從氣孔、傷口表皮直接侵入發病。病菌生長適溫26~28℃,一般在高溫高濕條件下發病重,發病流行速度快。

3.防治方法 農業防治。施足充分腐熟的有機肥,灌水追肥要及時。選擇抗病品種,輪作換茬,合理密植。

生態防治。調整好棚室內溫濕度,特別是早春番茄定植初期,悶棚時間不宜過長,防止棚室內濕度過大、溫度過高。

藥劑防治。粉塵施藥,于發病初期噴撒5%百菌粉塵劑,每畝每次1公斤,每9天一次,連噴3~4次;煙霧施藥,可選用45%百菌清煙劑或10%速克靈煙劑,每畝每次200~250克;噴霧施藥,可選用50%農利靈濕性粉劑或65%多果定可濕性粉劑1000倍液,58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑、64%殺毒礬M8可濕性粉劑500倍液。

五、番茄病毒病

1.癥狀

番茄病毒病主要有三種類型: 花葉型:葉片上出現黃綠相間或深淺相間的斑駁,葉脈透明,葉片略有皺縮, 病株略矮,新葉小,結果小,果實表面質劣,多呈花臉狀。

蕨葉型。由上部葉片開始全部或部分變成條狀,中下部葉片向上微卷。花瓣增大,形成“巨花”。植株不同程度矮化。

條斑型。主要表現在果實和莖上。葉片上表現茶褐色斑點或花葉,背部葉脈紫色;莖上出現暗綠色到黑褐色下陷的油漬狀壞死條斑、病莖質脆易折斷;果實上多形成不同形狀的褐色斑塊,但變色部分僅處在表層組織,不深入到莖和果肉內部,隨著果實發育,病部凹陷而成為畸形僵果。

2.傳播途徑及發病條件

一般春季大棚番茄前期該病較輕, 進入5月以后,蕨葉和花葉開始加重;秋延后番茄病毒病比春大棚嚴重,主要為蕨葉和條斑病毒。棚室晝夜溫差小,播期早,定植苗齡大,均可加重病毒病的為害。高溫干旱,蚜蟲為害重,植株生長勢弱,重茬等,均易引起病毒病的發生。傳播途徑是通過摩擦、打杈、綁架等作業時接觸傳播,也可通過蚜蟲、機械傳播。

3.防治方法

(1)農業防治。

①選用抗病品種。冬春茬可行選用佳粉1號、蘇抗5、8、9號、西粉3號、早豐等。

秋延后栽培可選用強豐、中蔬4、5號、毛粉802、佳粉10、15號等。

②選用無病種子和種子處理。種子應從無病株上選留;種子處理可在播前用清水浸泡4小時,撈出后放入10%磷酸三鈉液中浸20分鐘,再撈出用清水沖冼干凈后催芽播種。

③加強栽培管理。合理輪作,收獲后及時清除病殘株,培育無病壯苗、注意田間操作中手和工具的消毒。

及時防治蚜蟲。可用10%吡蟲啉可濕粉劑2000~2500倍液、0.4%殺蚜素水劑200~400倍液。

(2)生物制劑防治。在番茄分苗、定植、綁蔓、打杈前先噴1%肥皂水加0.2%~0.4%的磷酸二氫鉀或1:20~40的豆漿或豆奶粉,預防接觸傳染。在定植前后各噴1次NS-83增抗劑100倍液,能增強番茄耐病性,又可提高產量。同時還可用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液防治。

六、番茄生理性病害

(一)番茄臍腐病

1.癥狀

青果最易發病。病斑發生在果實頂端臍部,即花器殘余部位及其附近,故稱臍腐病。病部初期呈水浸狀暗綠色,發病部位的果肉組織崩潰收縮呈顯著扁平狀。受害果實的健全部位提前變紅。病部在潮濕條件下,往往被腐生菌侵染,在病斑上產生墨綠色、黑色或粉紅色的霉狀物。

2.發病條件

番茄的幼果和未成熟綠果容易發病,果實成熟后一般不發病。在多雨季節過后接著干旱,或前期灌水過多、后期不灌水,植株驟然遭受干旱的情況下常嚴重發病。番茄根系發育不良,或根部受傷,不能正常吸收水分,也易誘發臍腐病。如施用未腐熟的有機肥料或施肥過濃引起燒根,從而影響水分的正常吸收,發病常嚴重。砂質土壤或粘重土壤,會使土壤中水分變化過大,土壤堿性過重,影響根系吸水能力,均易發病。

3.防治方法

加強管理,保證植株水分的均勻供應,特別在初夏溫度急劇上升時,須注意掌握水分的供應,田間澆水宜在早晨或傍晚進行。

選擇保肥水力強、土層深厚的砂壤土種番茄。對土壤過粘或含砂過多,應結合深耕多施有機肥料,如堆肥、綠肥等,改良土壤性狀,增強其保肥水能力。

合理施肥。避免使用沒有腐熟的有機肥料,或施用肥料濃度過高,燒傷根系。注意氮、磷、鉀肥的合理配施,勿過多偏施氮肥。在番茄開始座果后30天內,適當增施鈣素肥料,可用1%過磷酸鈣、0.1%氯化鈣或0.1%硝酸鈣進行根外追肥,從初花期開始噴1次,隔15天再噴1次,能收到良好的防病效果。

(二)番茄筋腐病   番茄筋腐病,是保護地番茄栽培中常發生的生理病害,病果率可達20%~35%。

1.癥狀

番茄筋腐病是一種危害果實的生理性病害,主要癥狀是果實著色不勻,橫切后可見果肉維管束組織呈黑褐色。發病較輕的果實,部分維管束變褐壞死,果實外形雖沒有變化,但維管束變褐部位不轉紅。發病較重的果實,果肉維管束全部呈黑褐色,病果胎座組織發育不良,部分果實伴有空腔發生,果實表面呈明顯的紅綠不均,嚴重時發病部位呈淡褐色,表面變硬。除輕微發病的果實外,均無商品價值。發病植株的莖、葉沒有明顯癥狀。

番茄筋腐病的發病時期,由于栽培方式的不同而所差別。越冬栽培的番茄多在第二、第三穗果大量發生,冬春栽培的番茄多在第一、第二穗果大量發生。病果在轉紅期暴露病癥。

2.發病原因和條件

主要是日照不足、低溫、多肥、過濕、缺鉀、地下水位高、土壤板結等因素造成的。

3.防治方法

①選擇抗病品種。

目前“西粉三號”和“早豐”病果率較低,可作為重發地區的主栽品種,但在不同地區的發病情況有所不同。注意輪作換茬。大棚栽培作物種類較少,輪作換茬比較困難,對于輪作換茬一般也不重視。重發病大棚實行輪作換茬尤為必要,以利于緩和土壤養分的失衡狀態。

②提高管理水平。

保護地蕃茄栽培,要避免光照不足、多肥、土壤供氧不足等現象。要注意改善光照條件,增加保護地覆蓋材料的透光率。

幼苗定植不要過密和生長不要過于繁茂,冬春茬栽培苗齡不小于60天。適量施用化肥,氮、磷、鉀肥配合適當,避免偏施氮肥,尤其注意不要過量施用氨態氮肥。增施鉀肥,多施用腐熟有機肥,改善土壤物理性狀,增強土壤保水、排水能力和通透性。適當灌水,一次不要灌水過多,保持土壤適宜濕度。雨后注意排水。

果實坐果后,15~20天噴施磷酸二氫鉀等復合微肥,連施2~3次。

增施二氧化碳氣肥,最大限度提高光合作用。

(三)番茄空洞果

1.癥狀

在果肉部與果腔部之間出現空隙。程度輕的空洞果尚可有商品性,程度重的無商品價值。

2.防治方法

要盡可能地多供應同化養分,使果實得到充足的營養,減少空洞果的發生。

花蕾易脫落的苗,一般根部的發育較差,根的數量也少,同化作用較弱,使用生長激素促使坐果,容易產生空洞果。如果減少坐果數,空洞果的發生將會減少。

植株具有好的花芽,由于移植時受傷,形成老化苗,在大田定植根系發育不好,容易引起葉的老化,同化作用減弱。要根據植株的生長勢,按比例地坐果,并促使果實慢慢地膨大,供給充足的養分,減少空洞果的發生。

葉面積少的時候,第一花序大量坐果,植株底部的果實,所需的同化養分是由全株供給的,空洞果較少。但上部果實得到的同化養分就少了,就會形成空洞果。同化養分不足時,果實就不能很好地膨大,養分極少時就根本不能坐果。

在同一花序中,從第一朵花到第五、六朵花的開花時間不集中,就會引起果實間對同化養分的爭奪, 遲開花的果就會形成空洞果,因此在同一花序上,要所同時開花的3~4朵花一起用生長刺激素處理。

土壤中氮肥多、水分多、夜間溫度高的時候,開花日期容易不齊。相反,在土壤稍微干燥、夜間溫度又低時,開花較整齊。夜間溫度高,特別是施了氮肥和澆了水時,同化養分大都分配給植株,而果實卻分配得很少。在這種情況下有必要進行摘心。根據不同的環境條件,為了要增大葉面積,可摘掉一部分果實來增加葉片數,以使同化養分增加,防止空洞果的出現。

少用植物生長調節劑促進坐果,以人工授粉為主,輔以用生長調節劑。在保證一定坐果數的情況下減少使用生長調節劑的次數,減少進入植物體內的生長調節劑的量,最好不用高濃度的生長調節劑來處理未成熟的花朵。

(四)番茄裂果

1.癥狀

成熟時,在果蒂附近發生放射狀的裂痕,為放射性裂果。在果肩部出現同心狀的龜裂,為同心狀裂果,很多裂果是兩種裂果現象同時出現的混合型裂果,從栽培類型來說,夏天露地栽培的番茄和秋季塑料薄膜溫室栽培的番茄裂果發生較多。高溫干燥時期也易發生。

2.防治方法

預防裂果的方法,主要是防止果實的老化,以及由于降雨造成土壤水分含量的急劇增加。避免雨水與果面的直接接觸也是很重要的。

果皮的老化是由日光直射果皮引起的。番茄坐果后的葉片可對果實起到遮蔭保護的作用。如果陽光很強,也可在花序上用報紙做成紙筒套在花序上。在果實的上方如能有大的葉片把果實遮住,防病效果較好。在摘心栽培中,對一些上部果實和葉片較小的品種要多加注意,及時采取防止裂果的措施。

土壤中鈣和硼含量少也易引起果皮的老化。應充分供應鈣肥和鉀肥,并使植株很好 吸收。

在干燥情況下,鈣的吸收變差,在多肥多鉀的情況下,鈣的吸收也會受到影響。要注意土壤深耕并施上適當數量的基肥,使根能充分地生長,很好地吸收養分和水分。另外,要注意經濟灌水,避免干旱后下雨造成土壤中水分的急劇增加。加強土壤管理,使根能向深部擴伸。

(五)番茄日燒病

1.癥狀

田間多見日燒病發生于果實上,形成日燒果。多是膨大期綠果出現日燒。果實的向陽面出現大塊褪綠變白的病斑,與周圍健全組織界限比較明顯,病斑部后期變干、革質狀、變薄、組織壞死。有時葉片也可出現日燒,初期葉的一部分褪綠,以后變成漂白狀,最后變黃枯死。

2.防治方法

注意合理密植,適時、適度整枝打杈,使莖葉相互掩蔽,果實不受陽光直射。 注意作物行向,一般南北行向日燒病發病較輕。

溫室、大棚溫度過高時,及時通風、促使葉面果面溫度下降,或及時灌水,降低植株體溫。 陽光過強時,可隔畦覆蓋簾子或覆蓋遮陽網。噴施85%比久 (B9) 可溶性水劑2000~3000ppm,或0.1%硫酸鋅或者硫酸銅,增加番茄抗日燒能力。

(六)番茄2,4-D藥害

1.癥狀

2,4-D藥害可表現在葉片和果實上。葉片藥害表現為葉片下彎、僵硬、細長,小葉不能展開,縱向皺縮,葉緣扭曲畸形。似病毒病癥狀。果實藥害表現為果實畸形,最常見的為乳突臍果。

2.防治方法

嚴格掌握2,4-D合理使用濃度。隨氣溫增高,使用的深度要隨之變化。以日光溫室春番茄為例,通常第一花序采用2,4-D合理使用濃度。隨氣溫增高,使用的濃度是20PPm,第二花序為15ppm,第三花序為10ppm。

蘸花要做好標記,杜絕重復蘸花,以免濃度過高造成藥害。 蘸花時應精心操作,防止2,4-D蘸、滴

到嫩枝或嫩葉上。嚴禁噴灑。

田間花數量較大時,可改用防落素25~40ppm噴花。


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